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全国から美味しい食材を吟味することで、豊かな味わいをお届けしています。豊かな風味と深い甘みが特徴の青森県産の福地ホワイト六片にんにくや、きめ細やかな肉質と程よい脂の旨みの渥美半島産の国産豚肉が味わいを豊かに彩ります。新鮮な味わいを手作業で包み、大垣で素材本来の旨みを引き出しています。

包み込む皮も独自の配合で作り上げており、焼き上がりの香ばしさと、モチモチとした美味しい食感を追求しています。新鮮な素材と手作りにこだわることで、最後の一口まで素材の旨みを味わえる餃子づくりを大垣で大切にしています。

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